L’histoire de Shoogar Combo prend racine en 1974 à Port-au-Prince avec la création de Shoo-Blak, fondé par le saxophoniste Nazaire Déjoi. Parmi ses membres figurent le guitariste Adrien Dupuy, aux côtés du chanteur Joseph Lainé, dit "Blagueur", Jean-Baptiste Pierre alias "Baba", Musset, Fritz Jean, Joinville et Léon. Leur répertoire comprend déjà "Lèlènne", future référence du compas direct.

En 1979, une scission menée par le bassiste Jean-Baptiste Pierre donne naissance à Shoogar Combo. Le nom s’inspire de la prononciation anglaise du mot "sucre" (sugar), volontairement modifié en "Shoogar", et du terme "Combo", désignant un petit ensemble musical. Inscrit dans la mouvance minijazz, le groupe forge rapidement son identité avec un style singulier baptisé "Malouk" – évoquant à la fois la rudesse brute et une puissance irrésistible.