Les temps magiques

L’enfance est, pour certains, une succession de temps magiques. Je me souviens du moment où j’ai découvert le point d’ébullition. J’étais debout sur la pointe des pieds, dans la cuisine, à côté de ma mère. Je regardais l’eau qui s’apprêtait à bouillir. Les premières petites bulles. De plus en plus nombreuses. J’étais stupéfait devant ce miracle de l’eau en train de passer de l’état liquide à l’état gazeux. Ma mère attendait cet instant pour y jeter les légumes coupés.