Jamais deux sans trois ! Après une première édition réussie de « Farm to table » en mars 2016, puis une virée dans le Nord du pays pour l’événement dénommé « Sea to table », Kay chef revient au Montcel en ce mois de janvier pour un autre numéro de « Farm to table ». Les organisateurs restent fidèles au concept initial qui consiste principalement à inciter le public à consommer des produits locaux. L’activité peut aussi être vue comme un moyen pour les gens de se retrouver entre amis et en famille autour d’un repas sain. Bien peu des ingrédients utilisés sont importés. C’est d’ailleurs avec satisfaction que Mélissa Étienne, qui se charge des relations publiques de l’événement depuis les premiers jours, a annoncé qu’ils avaient pu trouver cette année un fabricant de fromages local qui pourrait les alimenter en ce produit laitier fort apprécié. Le menu pour cette deuxième édition est varié. Outre le petit déjeuner qui sera servi entre 9 h et 11 h du matin et le grand buffet, différentes stations sont prévues pour éviter tout petit creux chez les participants. Pâtés, crêpes, poisson grillé, porc rôti… Les chefs David Destinoble, Dimitri Lilavois, Taissa Ethéard, Giovanni Théodore et Stanley Fabre enfileront leurs toques en vue de satisfaire les palais des 240 convives espérés par les organisateurs. « L’année dernière on s’était préparé pour recevoir 120 personnes. Cette année on double les attentes. Toutefois, je tiens à rappeler au public qu’il s’agit d’un dîner assis. Ils doivent acheter leurs cartes à l’avance ou à la rigueur appeler pour réserver. Je ne voudrais pas voir arriver des gens là-haut et ne pas pouvoir les recevoir faute de couverts et de places », incite Mélissa Étienne. La chanteuse Saskya Sky, qui procédera à la vente-signature de son album le mardi suivant, offrira une prestation dans cette activité où l’animation musicale sera assurée par DJ X-tacy. Tour du Montcel, démonstration culinaire, leçons de sanitation sont aussi inscrits au programme. « On nous avait outre reproché de n'avoir pas assez inclus les enfants dans l’ensemble de nos activités. Nous y remédions ce coup-ci », ajoute la jeune femme, enthousiaste. Un prix spécial a été fixé pour les enfants de plus de 5 ans. La compagnie « Fun Mania » a aussi été engagée à leur intention pour garantir leur divertissement. Ainsi, peintures sur visage, clowns, barbe-à-papa ont été ajoutés au programme. Un menu spécial a également été conçu à leur intention, bien que cela ne les empêche pas de partager le grand repas avec leurs parents. Satisfaits notamment de l’affluence et de la visibilité gagnée par l’événement, Kay chef a monté tout un calendrier d’activités pour les mois à venir. Un rendez-vous élégant pour les couples à l’occasion de la Saint-Valentin, une virée dans le Sud pour le week-end de Pâques, une autre édition du challenge culinaire devant prendre fin en septembre, mois de la gastronomie, et une deuxième édition de « Sea to table » sont inscrits dans leur agenda. En attendant, les amants du bien-manger peuvent se retrouver dans la fraîcheur du Montcel ce dimanche pour une journée placée sous le signe de la convivialité et de la bonne ambiance.