Washington D.C n’est pas une grande ville comme Paris, Londres ou Mexico city cependant, c’est l’une des capitales qui regorge le plus grand nombre de représentations diplomatiques dans le monde. C’est probablement en pensant à cette particularité de cette ville qu’a été initié, il y a dix ans un prestigieux concours culinaire baptisé « Embassy Chef Challenge ». Tel que le nom l’indique, c’est un battle opposant des chefs représentant les nombreuses ambassades qui s’y trouvent.