Il faudrait remonter à quelques années pour revoir ces images. Des dizaines de clients, attablés, rongeant leur frein, attendant leurs plats. Des amoureux, échangeant quelques mots doux, ne se préoccupant pas des regards des autres, et sirotant une Benedicta avant de réclamer leur pizza. Ces scènes de vie, et beaucoup plus, les journalistes de Ticket Magazine les ont observées du 1er au 8 juillet dans le cadre de la Pizza Week. Comme média partenaire, Ticket Magazine a arpenté tous les 27 restaurants participants et les journalistes ont goûté aux 27 pizzas et saveurs commercialisées durant l’événement. Et le constat est sans appel. Les chefs ont fait preuve d’inventivité, d’audace et de créativité. La gastronomie haïtienne a encore fait ses preuves. 

Les organisateurs de Pizza week n’ont pas manqué d’exprimer leur satisfaction quant à la réussite de cette première édition. Selon Woodley Jean Michel, qui s’exprimait dans un talk show de clôture de l’activité, le principal objectif poursuivi, à savoir booster la vente dans les restaurants, a été atteint. « Certains restaurants ont enregistrés des chiffres d’affaires comparables à deux mois de vente. Les retombées économiques sont évidentes », a-t-il avancé. De plus, l'un des responsables de Style Communication s’est félicité du fait que l’événement a mis les projecteurs et valoriser la créativité des chefs de cuisine. « Certains restaurants ont été assez courageux pour proposer des saveurs locales. Nous avons goûté à des pizzas aux saveurs de cabri, de griot, de fruits de mer, etc. », a-t-il fait remarquer.