La COP (Conference of the Parties) ou la Conférence des Parties de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques est la réunion annuelle des États visant à établir les objectifs climatiques mondiaux. Dans le domaine de l’environnement, il existe trois différents types de COP qui découlent des trois conventions signées à la suite du « Sommet de la Terre », tenu à Rio en 1992. Ce sont : la COP sur la biodiversité,  la COP sur la lutte contre la désertification et la COP sur les changements climatiques.

Cette dernière, la plus connue et la plus importante des trois, se réunit tous les ans depuis l’année 1995. On est donc rendu à la 28e édition consécutive en 2023, d’où l’appellation COP28. Celle-ci se tient à Dubaï, aux Émirats arabes unis, du 30 novembre au 12 décembre. Il s’agit de la troisième fois que la COP est organisée dans un État membre de l'Organisation des pays exportateurs de pétrole (Opep), après l'Indonésie en 2007 et le Qatar en 2012.