Né à Petite-Rivière de l’Artibonite sous le nom de Piterson Desir, mesurant 1,84 m, il  grandit en Belgique après son adoption et découvre très tôt le football dans les clubs locaux.  Rapidement, son talent attire l’attention et le mène à intégrer plusieurs centres de formation, avant de franchir un cap décisif en rejoignant le RSC Anderlecht en 2013. 

Dans le club bruxellois, Delcroix s’impose comme un défenseur moderne. Son profil technique et sa maturité lui permettent de gravir les échelons jusqu’à signer son premier contrat professionnel à seulement 17 ans. Malgré une progression freinée par des blessures, il parvient à s’imposer progressivement en équipe première, notamment sous la direction de Vincent Kompany. Ses performances lui ouvrent même les portes de la sélection belge, avec une première et unique apparition chez les Diables Rouges en 2020.