C’est à Pernier, dans le calme de sa résidence privée, que Harry reçoit l’entrevue en short et chemise carabella. Reposé sur sa "dodine", la nouvelle icône de la promotion de produits locaux s’installe à l’ombre d’une tonnelle en paille pour revenir sur la récente réalisation de Manman Doudou. Pour avoir rendu possible cette édition, le comité organisateur a disposé d’un budget de 11 000 000 de gourdes, précise Harry. Une somme recueillie sous la direction de la Sonapi par contribution du ministère des Finances, de l’Oxfam, de la Natcom, de la BRH, de la Pharmatrix et des produits Rébo et de Peinture Caraïbe. La BNC, le SMCRS, la Dinepa, la Croix-Rouge, le MTK et les Scouts d’Haïti sont, entre autres, des instances du secteur privé et de l’État qui ont prêté main forte à l’activité. « Grâce au concours de ces sponsors, on a pu subventionner chaque plat à raison de deux cents gourdes, explique Mèy Fèy Vèt. Ce qui a encouragé les services traiteurs : Le Relais Château Blond, Café Organic, Maison Anne-Marie Desvarieux, Culinart et École Hôtelière d’Haïti à rejoindre l’idée de supporter la consommation des produits locaux à travers cette édition. Comparativement au lancement de Manman Doudou en 2011 où l’on a proposé sept plats au menu, on a fait des pas sur le chemin de l'amélioration. Cette année, on est passé à vingt-cinq avec les spécialités en "tchaka", "pye bèf", "moussa", "lalo"… » Qualifiée de réussite timide dans un numéro de Ticket sorti sur la foire, Manman Doudou n’a pas attiré la grande foule prévue. L’initiateur de Kita Nago reconnaît qu’il a passé loin du coup de massue de la première édition. Toutefois, il se dit être très satisfait du déroulement de l’activité qui lui a permis quand même de rentrer environ 4 000 000 de gourdes sur l’ensemble des deux jours. « Bien qu’on n’ait pas réussi à couvrir la quantité de participants visés, cependant on a presque comblé en contrepartie notre objectif en termes de ventes. Parce que Manman Doudou a été un succès, si l’on tient compte du mode d’organisation et du taux de consommation. En outre, les failles enregistrées pour cette édition sont dues au report de l’événement trois fois de suite. Puis il y a le système de paiement électronique de Lajan Cash qui n'a pas enchanté les participants. Mais c’est tout à fait normal, le public haïtien n’est pas habitué à ce genre de démarche. Logiquement, il a pris du recul. J’espère qu’il s’habituera au fil du temps avec les nouvelles éditions, confie Harry.» La prochaine édition de Manman Doudou promet d’être mieux organisée. Elle sera reconduite au Parc Sonapi le dimanche 14 décembre prochain. L’accessibilité est un point essentiel sur lequel les responsables mettront l’accent pour garantir la participation massive du public. L’innovation sera au cœur de l’événement, garantit Mèt Fèy Vèt. Car les plats et produits à consommer seront en vente, sous forme d’articles, trois mois à l’avance sur Internet. Les billets d’entrée aussi à travers Lajan Cash qui continuera à accompagner l’initiative. « On prévoit déjà d’installer des tentes, des chaises et des reposoirs dans l’espace réservé pour la foire en vue de corriger certains manquements de la deuxième édition, promet Harry. Manman Doudou mérite d'être autonome. Pourquoi ne pas devenir une activité réalisée en étroite collaboration avec l’État ? Après tout, c’est le rôle de l’État de créer et de supporter toutes institutions qui permettent d’élargir l’assiette fiscale. Personnellement, je souhaite que ce projet grandisse et devienne une activité d’utilité publique. »