Le ranch Le Montcel, à Belot, Kenscoff, a accueilli le dimanche 27 mai « Farm to table », un événement qui vise à réunir pendant une journée les participants autour de plats faits essentiellement de produits locaux et frais. Pour cette 5e édition qui coïncidait avec la fête des mères, des familles entières ont répondu à l’appel. Quelques rares couples et des groupes d’amis ont complété l’assistance qui, ce coup-ci, avait pris possession du Montcel fort tard.

Les organisateurs sont restés fidèles au concept qui consiste à utiliser le plus d’ingrédients locaux possible. Ils se sont aussi gardés d’innover. Comme la dernière fois, la table de charcuterie a fait office de petit déjeuner. Une soupe au giraumon ou une omelette créole seraient bien appréciées à la prochaine édition. La traditionnelle visite du ranch a été complétée avec entrain par les nouveaux participants notamment, et la démonstration culinaire réalisée par Chef David Destinoble a retenu l’attention. Puis, les convives ont pris place autour de la longue table dressée, à ciel ouvert, au centre de l’espace alloué à l’activité. Les mets préparés par les chefs Michel Durocher, Phanise Rosembert et Samuel Sylvain ont bien entendu répondu aux attentes, mais une plus grande variété de plats typiquement haïtiens ne pourrait que contribuer au succès de l’activité.