Les internautes et le public en général sont rapidement montés au créneau après le lancement du « Pate kòde week » : on ne saurait parler de pate kòde sans les marchandes de rues, ces dames qui ont contribué à faire de ce mets un incontournable du quotidien haïtien. En réponse à cette critique, Carla Beauvais, coorganisatrice de l’événement avec Nathalie Angibeau, soulignait lors de l’entrevue accordée à Ticket le 4 juin qu’elle avait voulu, de concert avec l’École hôtelière d’Haïti, créer une place spéciale pour les marchandes de rues reconnues pour leur « pate kòde ». Mais le temps les en avait empêchées, avait-elle dit, assurant par la suite qu’il en sera autrement pour la prochaine édition.

Une publication faite sur la page Facebook du ministère du Tourisme le mercredi 6 juin est venue appuyer cette promesse. Cette note a en effet retransmis les grandes lignes de la rencontre entre la ministre du Tourisme, Jessy Menos, et Carla Beauvais. « Lors de cette rencontre, la Ministre a mis l’accent sur le fait que le ‘’Pate kòde’’ étant l’affaire de tous, ce mouvement devra être beaucoup plus inclusif et prendre en compte les marchandes de rues qui font de cette entreprise journalière leur gagne-pain, tout en incluant les restaurants qui mettront leur touche particulière à ce mets traditionnel », pouvait-on lire dans cette publication qui annonce déjà que la deuxième édition du « Pate kòde week » se tiendra du 1er au 7 mai 2019. Un concours se fera en vue de sélectionner parmi les marchandes celles qui pourront prendre part à ce grand événement qui se veut désormais un moyen de promouvoir la culture haïtienne à travers la gastronomie.