Amateurs de bière, vous êtes servis. La Brasserie de Port-au-Prince vous propose de tenter une nouvelle expérience avec sa bière artisanale : Portau. Une bière de blé, à production constante et versatile, désormais disponible à Café 36 à Pétion-Ville.

« On travaille sur ce produit depuis deux ans. On a commencé à petite échelle où l’on préparait la bière à la maison », racontent Alin Codio Duret et Carl Edouard Saint-Rémy, respectivement directeur financier et directeur technique de la Brasserie de Port-au-Prince. Étant fins consommateurs de bière, ces deux amis décident alors de se lancer sur le marché en fondant leur propre compagnie. « On s’est rendu compte que cette boisson pouvait rassembler les gens. Alors on s’est dit pourquoi ne pas en proposer une au public », poursuivent-ils.