Cette année encore, comme le veut la tradition, les Haïtiens, qu’ils soient en Haiti ou ailleurs ne ratent pas l’occasion de déguster leur soupe joumou ou soupe dz l‘Indépendance. Ce patrimoine culturel a pour symbole de commémorer une date fatidique de notre histoire en tant que peuple indépendant. Mis à part le symbole culturel et identitaire que représente ce plat typiquement haïtien, il rappelle aussi à ce peuple un souvenir indélébile : en tant qu’esclaves, durant cette période, il leur était formellement interdit de goûter à ce mets si délicieux jusqu’à leur prise de liberté. 

Dans une note datant du 21 novembre dernier, le ministère de la Culture et communication a fait savoir que la technique de préparation de la soupe joumou a été officiellement inscrite au Registre national du patrimoine culturel haïtien. Par conséquent, cette technique est désormais protégée par des dispositions légales suivant les prescrits de la Constitution et la convention pour la sauvegarde du patrimoine immatériel ratifiée en février 2009 par le Parlement.