Le nom AYITIKA, traduction littérale de Haïti peut, charrie toute la vision de cette entreprise. AYITIKA développe une nouvelle approche dans l’industrie du cacao en Haïti, axée sur la maîtrise de l’ensemble du processus de production en vue de proposer aux consommateurs des produits différenciés reflétant la riche diversité de saveurs et arômes de variétés et terroirs de cacao d’Haïti.

AYITIKA produit du cacao fermenté et du chocolat de haute qualité en respectant les normes et standards internationaux « mais épicés de traditions et de savoir-faire ancestraux », explique Jean Chesnel Jean, responsable de l’entreprise.