Les trois (3) jours gras ont démarré dimanche 19 février 2023 dans les rues de la ville de Ouanaminthe. Portant des masques confectionnés en paille et d'autres déguisements, plusieurs centaines de carnavaliers ont parcouru les zones les plus fréquentées du centre-ville avant de se réunir devant le stand officiel construit pour l'occasion par les responsables. 

En l'absence de groupes musicaux d'autres régions du pays, plusieurs formations locales dont: l'orchestre Amor, Rasin ginen, True Hip Hop, entre autres, ont eu la chance de performer pour le premier jour gras dans la cité frontalière.