Du 30 avril au 4 mai 2025, la ville de Jacmel a été le théâtre de la troisième édition de l’événement gastronomique Wings and Things, organisé dans le cadre des festivités patronales dédiées aux Saints Jacques et Philippe. Cette initiative, portée par Ricardo Etienne et Lionel Junior Benjamin, vise à soutenir le secteur de la restauration locale tout en offrant aux familles jacméliennes une expérience culinaire unique.

« Wings and Things est un événement destiné à valoriser et à supporter les restaurants de la région et à encourager les habitants à sortir en famille », explique le fondateur Ricardo Etienne, soulignant que l’événement s’étend aussi sur d’autres villes du pays telles que Port-au-Prince et Cap-Haïtien. « Cette année, nous avons élargi notre rayon d’action avec des dates adaptées à chaque localité, ce qui nous permet d’avoir un accompagnement plus ciblé et d’offrir davantage de primes aux établissements participants », précise-t-il. Malgré les difficultés logistiques liées à la conjoncture nationale, l’équipe organisatrice est parvenue à relever le défi. « Le déplacement vers Jacmel n’a pas été simple, ce qui a engendré quelques retards », confie Etienne. Il évoque également les efforts déployés pour convaincre les opérateurs locaux : « Nous avons dû organiser plusieurs réunions afin de les rassurer sur la portée positive de l’initiative. » L’événement, non sélectif, reste ouvert à tous les restaurants respectant certaines normes.