Le secteur mondial de la pêche et de l’aquaculture est de plus en plus exposé à la fraude alimentaire. Dans un rapport publié en 2026, la FAO dresse un tableau détaillé de la fraude alimentaire dans le secteur des produits aquatiques et décrit les types, les causes et les conséquences de ce phénomène. 

 

La pêche et l’aquaculture constituent une activité économique mondiale de grande envergure. En 2022, 185 millions de tonnes de poissons, mollusques, crustacés et autres produits d’origine aquatique ont été produites, pour une valeur de 195 milliards d’USD. Malheureusement, toute activité commerciale s’accompagne inévitablement de fraudes.