Le revenu agricole brut moyen mondial par travailleur devrait augmenter de 9 % d'ici 2035, grâce aux gains de productivité et à la stabilité générale des prix agricoles, selon un nouveau rapport publié le 29 juin 2026 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).

Cependant, ces perspectives restent vulnérables à la volatilité des marchés causée par les crises et les conflits. Le rapport estime que si la fréquence des chocs observés ces dernières années se maintient, il existe une probabilité de 25 % que les revenus agricoles en 2035 soient inférieurs aux niveaux actuels. Les risques à court terme sont également importants, car la récente hausse des prix de l'énergie et la réduction conséquente de l'utilisation des engrais devraient affecter la production agricole en 2027. Si les pays à revenu élevé seront probablement en mesure d'absorber ces chocs, les pays à faible revenu sont confrontés à une détérioration de leur sécurité alimentaire.