Le plomb est un métal lourd toxique présent dans l’environnement, comme tous les autres métaux, et peut avoir des impacts sur la santé des individus, en fonction du niveau de plomb dans le sang, que l’on appelle plombémie. « Dans le cas du plomb, dès qu’il est détectable dans le sang d’un individu à un niveau de 3,3 microgrammes par décilitre, c’est déjà un signe d’alerte », a déclaré le Dr Claudy Junior Pierre, citant le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC).

Le plomb est présent dans l’environnement à travers les matériels que nous utilisons, tels que les ustensiles de cuisine, l’eau du sous-sol, les détritus et certaines peintures. « Les principales sources de plomb en Haïti sont l’eau du sous-sol, contaminée par les déchets qui polluent les nappes phréatiques et, par conséquent, l’eau que nous consommons, ainsi que les ustensiles de cuisine. Ce sont les trois sources de plomb identifiées », a ajouté le Dr Pierre. Les morceaux de plomb présents dans les déchets peuvent contaminer nos aliments, soit par un vecteur, soit directement.